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素材本来の美味しさをそのままに

商品取扱基準について

おいしさと鮮度、安全性にこだわり商品の選定・選別を行っております。

  • 北海道や函館産、地産地消にこだわり、素材本来のおいしさを味わえるもの
  • 自然豊かな環境で、原料の鮮度と風味を最大限に生かしているもの
  • 時間と手間をかけて自然の力を利用しながら熟成させているもの
  • 添加物・着色料等不使用か、または必要最低限に留めているもの
  • 乳牛薬剤・抗生物質は一切使用しておらず、飼育面でとても厳しい安全基準を貫いているもの
  • 水揚げされたばかりの旬の生きた活きのいいものを、さらに厳選して新鮮なまま産地直送しているもの
  • 昔ながらの手づくり伝統製法により、鮮度を保ちながら、うま味を最大に引き出すように、自然の力で熟成させているもの

はこなびお取り寄せグルメのこだわり

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