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はこなびグルメ食べ歩き

(有)相本水産 〔あいもとすいさん〕

函館市若松町11-17 函館朝市塩干物市場

0138-23-1801

お問い合わせ・ご予約は
はこなびを見てと、お伝えください

昔ながらの手作り伝統製法を貫き通す。熟練の職人技から生まれる極上の干物。

(有) 相本水産種類豊富な干物丁寧な加工、しっかり熟成された、地元でも評判の干物干物一夜干しの函館朝市の老舗

1960年の創業。厳選した魚を丁寧に手開きし、熟練した職人の絶妙な塩加減と独特な干し加減が格別の味わいをだす。★ネットでのお取り寄せはこちら

メインおすすめメニュー

しまほっけ(350g)540円 真いか一夜干し540円 鯨ベーコン(80g)1296円 紅鮭ハラス(500g)1340円 キンキ開き(350g)3000円

(有)相本水産

住所 函館市若松町11-17 函館朝市塩干物市場 地図
朝市MAP
行き方 巴通り側入口から一軒目
交通手段 JR函館駅から徒歩3分 函館空港からタクシーで25分
営業時間 5:00〜12:00
定休日 水曜日
予算目安 1000円(1名様)
電話番号 0138-23-1801 
お問い合わせ・ご予約は
はこなびを見てと、お伝えください。
駐車場
  • 紅鮭ハラス北洋産の紅鮭ハラス
  • 特大キンキ開き羅臼産の特大キンキ開き

はこなびスタッフから一言

長い歴史ある朝市の中でも最初の干物専門店。函館水産物卸売市場に干物を卸し、関東一円の市場にも出荷している。

お店からのInformation

函館で干物を作り続けて40余年、本当の魚の美味しさを味わっていただけるよう、自然な風味を生かして作っています。
※ご予約・お問い合わせは「はこなび」を見てと、お伝えください。

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